Det grønne skiftet

Vi velger å benytte begrepet i vår egen hage. Etter vårens voldsomme grønne eksplosjon, overveldes vi nå av blomstring. Og vi siterer gjerne Inger Hagerup: Se – – sommeren har gode ting å gi oss. Den ser på oss med sine blomsterblikk. Det er nærmest som om blomstene også snakker. Hagen er full av liv. Veps, humler og bier zzzurrer rundt, småfuglene kvitrer og skjærene skriker i et herlig virvar. Og det som gleder mest er bienes interesse for krydderurtene vi har plantet. Spesielt rosmarin og gressløk. Det er veldig tilfredsstillende å tenke på at vi sammen skal sørge for å høste ren mat fra egen hage hele sommeren. Denne overflod er vårt bidrag til bestøvning av blomster, og på den måten også opprettholde avlingen i frukttrærne i egen – og naboens hage.

Sommerens nye utemøbler, Palissade, er fra HAY – Verket Interiør, Bærums Verk
Sommerens nye utemøbler, Palissade, er fra HAY – Verket Interiør, Bærums Verk

Krydderurter 2Krydderurter 3

Foto © Bjorn Johan Stenersen
Foto © Bjorn Johan Stenersen

The Green Shift...
…of our own garden. After the explosion of green that is spring we are now seeing an abundance of blooming flowers and plants. Our garden is teeming with life. Bees and bumblebees are buzzing about and little birds are chirping and singing, one more eager than the other. The bees are in love with the spice plants, especially the rosemary and chives. In collaboration with the bees we’ll be able to harvest fresh produce from our own garden all summer long, and this partnership keeps the rest of the garden, and the neighbour’s garden, nourished as well.

IKEA + HAY = SANT

Alle kjenner posen til Ikea. Og da Ikea inviterte HAY til et samarbeid om å utvikle en ny identitet til skandinavisk design, tok de først tak i selve ikonet. Morsom start å utfordre den blå posen. Men HAY er en av de mest suksessfylte design husene i Danmark så vi får helt sikkert se mye spennende når kolleksjonen lanseres høsten 2017. Ikea og HAY sitt felles mål er å gjøre god design tilgjengelig for folk flest. Sofa, spisebord, benker, stoler, lamper, kontormøbler og et stort utvalg av tilbehør er under utvikling. Nedenfor ser du noen presseklipp som ble sluppet for noen dager siden.

Ikea 1

Foto © Ikea
Foto © Ikea

IKEA + HAY
We all know the iconic blue and yellow IKEA bags, but now it looks like they’re changing. HAY, one of Denmarks most successful design houses, has teamed up with IKEA to develop a new Scandinavian design identity, and the first thing they did was to redesign the bag. HAY and IKEA say they want to make good design available and affordable for all, so we are very excited to see the sofas, tables, chairs, lamps, and a range of other furniture that come out of this collaboration. Above is a few press images of the coming collection.

Så fantastisk – og så deilig

Når vi kom opp på hytta sist fredag var det 25 varmegrader. Og her, 1000 moh, møtte vi sommeren under skyfri himmel de nest tre dagene. Det er utrolig hvordan naturen våkner til liv når den blir overrasket av varmebølgen. Vi så endringer i naturen nesten fra time til time. Det ble grønnere, frodigere og med et fargerike i enga som vi aldri har sett maken til. Vi måtte jo ta med oss noe inn…

Sommer 1Sommer 2 Sommer 3Sommer 4

Foto © Bjørn Johan Stenersen
Foto © Bjørn Johan Stenersen

Simply fantastic
As we approached our cabin last Friday the temperature outside was 25 degrees, signalling that we were going to have a sunny three days here. Nature really comes to life in an extraordinary way when it’s shocked by a careful heatwave like this. We could see changes in the nature around us from hour to hour. All the colours were saturated to an extent we have never seen before so we had to bring some of it inside with us…

Skikkelig kortreist

– Kjenn den duften.  Hege er full av entusiasme når hun heller kokende vann over en bunt med grantreskudd. Vi hadde en frokostprat rundt kortreist mat og Hege ville vise meg hvor kortreist hun mente. I hagen har vi et grantre med knallgrønne skudd og midt under frokosten løp Hege ut og klippet av noen granskudd. Litt kokende vann og vips – et kopp med grante. Det luktet litt jul, og en svak smak av gran ble liggende på tungen. Og – når vi først var i gang planla vi kveldens grillmiddag – med Gransalt. Tror det blir bra, men fasiten har vi i kveld.

Granskudd 1

Grantreskudd inneholder mye C-vitaminer som er godt for kroppen. Men vi erfarte at skuddene også er godt for humøret en tidlig søndag morgen. Smak på råvarene.
Grantreskudd inneholder mye C-vitaminer som er godt for kroppen. Men vi erfarte at skuddene også er godt for humøret en tidlig søndag morgen. Smak på råvarene.
Grante:  Hell kokende vann over friske granskudd. Smak til med litt honning og en liten skive sitron.
Grante: Hell kokende vann over friske granskudd. Smak til med litt honning og en liten skive sitron.
Gransalt: Skyll en håndfull granskudd og legg de til tørk på et håndkle. Kjør skuddene i en blender sammen med Maldon havsalt. Legg blandingen ut på et stykke bakepapir og la den tørke. Vend på blandingen av og til. Du kan også smaksette med andre krydder som chili, spisskummen, knuste sennepsfrø eller einerbær. Lykke til. Foto © Bjørn Johan Stenersen
Gransalt: Skyll en håndfull granskudd og legg de til tørk på et håndkle. Kjør skuddene i en blender sammen med Maldon havsalt. Legg blandingen ut på et stykke bakepapir og la den tørke. Vend på blandingen av og til. Du kan også smaksette med andre krydder som chili, spisskummen, knuste sennepsfrø eller einerbær. Lykke til.
Foto © Bjørn Johan Stenersen

Really local food
– Can you smell that ? Hege’s voice is filled with enthusiasm as she pours hot water over a bunch of pine needles. It started with a breakfast table conversation about locally produced food and Hege wanted to see how local we could get. In our yard we have a fir tree with fresh, bright green needles. Hege went to collect a few and a couple of minutes later we tasted pine needle tea. It smelled a bit like Christmas, and it’s a recommended recipe from us to you. Once we got started we decided to try our hand at some pine tree salt as well. See below for the recipe.

Pine needle salt: Rinse pine needles under water and dry them on a towel. Grind pine needles and sea salt in a blender. Put the salt mix on a paper towel or baking parchment and let it dry. Turn occasionally. You can also flavour the mix with other spices like chili, cumin, ground mustard seeds, or juniper.

Duse sommerfølelser

Grønne planter og blomster skaper den lune sommerfølelsen inne. Tilfører du tekstiler i lette pasteller forsterker du stemningen. Benytt det du allerede har, men flytt litt rundt på tingene dine. Med små endringer skaper du nye stilleben og tilfører rommet en frodig velvære. En personlig oase, som hjelper deg gjennom litt regntunge dager.

I går oppgraderte stuen med noen nyheter fra Verket Interiør.
I går oppgraderte vi stuen med noen nyheter fra Verket Interiør.

Dus sommer 2Dus sommer 3

Foto © Bjørn Johan Stenersen
Foto © Bjørn Johan Stenersen

Soft summer
Green plants and flowers help to create that snug summer atmosphere indoors. Add textiles in light pastels to enhance the feeling. Use what you have, and try moving a few things around to create new settings once you’re used to what you have. Create your own oases to help you through rainy days.

Innredningstips

Denne fredagen byr vi på boligen til noen venner. Vi tok en sniktitt inn i det nye huset til Pia og Simen på Ørje og ble forført av stemningen. De har brukt tiden riktig og gjort både kloke og veloverveide valg med hensyn til både interiør og farger. Hege har hatt gleden av å være deres diskusjonspartner, men først nå ser vi resultatet. Og fargevalg ble det brukt mye tid på. De ønsket en balansert og personlig stemning. Klassisk og varig. Valget falt på Deco Blue fra Jotun. Den dempede fargetonen gir en spesiell ro. Den er myk, elegant og dyp. En organisk nyanse som skaper harmoni og fremhever interiøret. I tillegg er den en fin kontrast til Sommersne matt og naturmaterialer. Som du ser har de gjort mange kloke valg.
Og i september skal de gifte seg. Vi gleder oss.

Deco 1Untitled-7

Pia og Simen fikk også god hjelp på Verket Interiør for valg av møbler til spiseplassen.
Pia og Simen fikk også god hjelp på Verket Interiør for valg av møbler til spiseplassen.
Roen og balansen i rommene, kombinert med utsikten over Rødenessjøen, satt en fin stemning under lunsjen.
Roen og balansen i rommene, kombinert med utsikten over Rødenessjøen, satt en fin stemning under lunsjen.

Deco 5

Foto © Bjørn Johan Stenersen
Foto © Bjørn Johan Stenersen

Decoration tips
Today we give you a little sneak peek into the new home of our friends Pia and Simen. They’ve made some well thought out choices concerning decoration and colours. Hege has provided her advice throughout the process, but only today do we see the results. They spent a lot of time choosing the right colours. They wanted a well balanced and personal atmosphere, classic and lasting. In the end they chose Jotun Deco Blue for its soft, deep elegance. An organic nuance to create harmony and support the decor. As you can see they’ve made good choices. And later this year they’re getting married. We’re looking forward to that as well.

Helt naturlig

Det er deilig å møte sommeren. Paprika møter agurk. Tomater møter vårløk. Chili møter stangselleri. En herlig røre av grønnsaker som du i dag kan forvandle til en smakfull Gazpacho. Og – nå som temperaturen stiger serverer du Gazpacho`en rett fra kjøleskapet. God til lunsj, eller som en sval forrett mot kvelden. Se mer og les oppskriften under.

Gazpacho 1

Du trenger: 1 agurk, 1 vårløk, 1 hvitløksbåt, 2 skiver hvitt brød, 3 tomater, 1 rød paprika, 1 stilk stangselleri, ½ dl fersk basilikum, ½ dl olivenolje, 1ss balsamico, 1,5 dl tomatjuice. Salt, pepper, sukker og presset sitronsaft etter smak. Slik gjør du: Skrell agurken og del alle grønnsakene i biter. Skjær skorpen av brødet og del i biter. Bland sammen olivenolje, balsamico, hakkede basilikumblader og tomatjuice. La grønnsakene marineres i blandingen – ca 2 timer i kjøleskapet. Kjør deretter alt i en blender til du får en passende konsistens. Nyt onsdagen. Foto © Bjørn Johan Stenersen
Du trenger: 1 agurk, 1 vårløk, 1 hvitløksbåt, 2 skiver hvitt brød, 3 tomater, 1 rød paprika, 1 stilk stangselleri, ½ dl fersk basilikum, ½ dl olivenolje, 1ss balsamico, 1,5 dl tomatjuice. Salt, pepper, sukker og presset sitronsaft etter smak. Slik gjør du: Skrell agurken og del alle grønnsakene i biter. Skjær skorpen av brødet og del i biter. Bland sammen olivenolje, balsamico, hakkede basilikumblader og tomatjuice. La grønnsakene marineres i blandingen – ca 2 timer i kjøleskapet. Kjør deretter alt i en blender til du får en passende konsistens. Nyt onsdagen.
Foto © Bjørn Johan Stenersen

All natural
We’re finally seeing the approach of the Norwegian summer. And with it comes summerly recipes. Pepper meets cucumber. Tomato meets scallions. Chilli meets celery. A beautiful mix of vegetables easily turned into a Gazpacho. And now that temperatures are rising you may serve it straight from the fridge. Well suited for lunch or as a starter before your dinner.

Ja, vi elsker – – dette bordet

Ikke et nøyaktig sitat, men inspirert av både 17.mai og Bjørnstjerne Bjørnson. Nasjonaldagen er rødt, hvitt og blått, men den er også knall grønn i en skiftende vårstemning. Og det er nå du kan kjenne på disse følelsene og dekke bordet med litt våryr norsk natur, …. i nasjonalfargene. Gjør det enkelt, naturlig og feststemt.

17.mai 1

Sommersalat Du trenger: Cherry-tomater, jordbær, mynteblader, god olivenolje, nykvernet pepper og balsamicoeddik. Slik gjør du: Benytt lik mengde jordbær og tomater. Del de i 4. Hakk opp myntebladene. Legg blandingen i en skål. Drypp over litt olivenolje balsamicoeddik og nykvernet pepper. Salaten passer ypperlig til grillmat og spekemat.
Sommersalat –  Du trenger: Cherry-tomater, jordbær, mynteblader, god olivenolje, nykvernet pepper og balsamicoeddik. Slik gjør du: Benytt lik mengde jordbær og tomater. Del de i 4. Hakk opp myntebladene. Legg blandingen i en skål. Drypp over litt olivenolje balsamicoeddik og nykvernet pepper. Salaten passer ypperlig til grillmat og spekemat.
Vakker håndlaget keramikk fra Ragnhild Wik.
Vakker håndlaget keramikk fra Ragnhild Wik.
Foto © Bjørn Johan Stenersen
Foto © Bjørn Johan Stenersen

National day decorations
The Norwegian national day is coming up on May 17th which means that the colours red, white and blue (the Norwegian flag) will be everywhere. But the celebration will also be dominated by the green colours of spring. Play around with both nature’s and the nation’s colours on your May 17th table. Keep it simple, natural, and festive.

Innredningstips

Vi fortsetter vår serie i å gi deg små innredningstips.
I går kveld skulle det ryddes på vårt felles kontor. Våren har gitt oss smaken av sommer og denne følelsen gir trang til fornyelse og inspirasjon. Det var vel egentlig tanken på blomster som slo meg først når jeg så Heges pose med rekvisitter. Men jeg oppfattet fort at en vase er ikke bare en vase. Det var egentlig veldig praktisk å benytte de hengende vasene fra Anne Black til helt nye ting. Med hjelp av en rundstokk, en klype og to små skinnreimer fra Panduro kom vi egentlig ganske godt i gang.

Kontor 1Kontor 2

Foto © Bjørn Johan Stenersen
Foto © Bjørn Johan Stenersen

Decorating tips
We continue our series of Scandinavian decorating tips by tidying up a bit in our home office. Spring is here, and with it comes the need for renewal. When I first saw Hege’s bag of props I immediately thought of plants, but quickly learned that a pot isn’t just a place to put flowers. Repurposing these hanging flowerpots from Anne Black with the help of a round wooden stick, a clamp, and leather straps from Panduro gave the office a facelift right away.

Det livnar på kontoret ….

Sist lørdag gikk vi i nypreparert løyper på fjellet. Når vi kom hjem står hagen i full blomst. Litt av en overgang. Inspirert av den vakre sommeren som bryter vårfølelsen gikk vi løs på vårt felles kontor. I løpet av kvelden er vi ferdig og du kan se mer av stemningen i morgen.

Foto © Bjørn Johan Stenersen
Foto © Bjørn Johan Stenersen

Breathing life into our office space
Last Saturday we were enjoying fresh snow in the mountain. When we got home our garden was in full bloom. It was quite a transition. Inspired by the coming of spring we went to work on our home office. Tune in tomorrow for the results.